１.ブランド設立のきっかけを教えてください
創業100年を越える酒屋を営んでおります。
夫で５代目、昔ながらの酒屋さんです。
地酒をメインに取り扱い、住民の晩酌から観光のお客様のお土産まで、そして地元の旅館や飲食店へお飲み物の配達をさせていただいております。
２.どんな女性にこの商品を届けたいですか?
京都市内は古都として文化財や寺社仏閣が有名ですが、少し足を伸ばして丹後まで来ていただくとまた違った魅力を持っています。
私共が店をかまえる丹後の宮津は、日本三景・天橋立がある観光地として知られ、海も山も近い豊かな自然とその地で育まれた食材が人気です。
都会から少しだけ離れゆったりとした気持ちになりたい方、旅行気分を味わいたい方へ、当店自慢の地酒でほっこりされるのがおすすめです。
３.商品の企画・開発における「こだわり」はありますか？
お持ちする地酒はすべて京都の丹後で造られたものです。
丹後には10を超える酒蔵があり、それぞれで良いお酒を造っておられます。
この地方の四季折々の美しさや美味しさをたくさんの方に伝えたいという気持ちが、こだわりと言えるのかもしれません。
特に今回試していただきたいのが、岡本商店専売の長期熟成酒「ハクレイ黄金」という酒蔵で２0年以上熟成された古酒で、普段は宮津でしか飲めない希少酒です。
このようにまだ知られていないお酒を知ってもらえるように努力しています。
４.商品の最大の「強み」を教えてください
「ハクレイ黄金」の圧倒的な魅力は、まず、その熟成にかけた時間の長さです。
丹波焼陶器という完全遮光の容器のおかげで、味も香りも劣化せずゆっくりじっくり２０年以上の長期間熟成が可能でした。
そして希少性。
使用している陶器に関する職人技術が途絶えているため、現在は追加生産できない在庫限りとなっています。
５.愛用者からの具体的な声を聞かせてください
先日宮津に寄港された豪華客船のお客様に、「ハクレイ黄金」をウェルカムドリンクとしてご提供させていただきました。
「宮津でしか飲めないというお酒が旅の思い出に彩を添えてくれた」とのお言葉を聞くことができ、とても嬉しく思いました。
優雅なクルーズを楽しまれるお客様は、仕事も子育てもひと区切りを迎えたという方も多く、ご自身の20数年を思い出しながらゆっくりと味わう「記念日のお酒としてぴったり」との感想もいただき、この古酒の深みを実感させていただく貴重な機会になりました。
６.どんな時に岡本商店のお酒を飲んで欲しいですか？
記念日や節目のお祝いに最適です。熟成された時間とご自身の人生のこれまでを重ねていただき、大切な方と飲んでいただけたらと思います。
たくさんの量をわいわいと飲むよりも、美味しいお料理に合わせてゆっくりじっくり、会話を楽しみながら時間をかけて飲むのがおすすめです。
７.岡本商店のブランドストーリーを教えてください
「ハクレイ黄金」は当店店主が偶然出会ったお酒です。
最初は酒蔵の９代目当主の方が趣味で作り始めたものだったそうで、売り物ではないまま蔵で静かに時間を重ねていましたが、店主が酒蔵を訪問させていただいた際、ふと蔵の隅に置かれたこのお酒が目に入りました。
奇跡の出会いと味に感動し「このお酒はもっと多くの人に飲んでもらうべきだ！」と一念発起。
全量を任せてもらうこととなり、ひっそりと息をしていた黄金酒は日の目を見ることとなりました。
８.商品の開発秘話を教えてください
今まで世に出ていないお酒なので、貴重さや美味しさを伝えることが難しいです。
完全遮光なので、栓を抜くまで中身がどのような味か確かめることができず、同じ封入年数でも色や香りにばらつきがあります。
それも面白さなのですが、お客様にどう伝えるかは心を尽くす必要と難しさを感じています。
９.岡本さんの「岡本商店推しポイント」は？
ハクレイ黄金に関しては、飲んだことない！という初めてを感じていただく瞬間が嬉しいです。
そのほかの地酒に関しては、酒蔵周辺の自然や観光スポットを含めた丹後の魅力を知ってもらうきっかけとして最適だな！といつも思いながら店頭でおすすめしています。
日本酒には無限とも言えるほどに種類があり、もっともっと自分にぴったりの運命の人（日本酒）にいつか会えるかも！と思わせてくれる、白馬の王子様を探すような感覚がある！と個人的には思っています。
もし誰かの運命の酒が丹後の地酒だったら、それをこのPOP UPで偶然にもご紹介できたとしたら、私は恋のキューピッドですね！
10.POPUPに参加されるお客様へメッセージをお願いします
いつもと違うお酒と出会って、日常に小さな新しい発見をしてみませんか？
丹後を旅した気分を味わっていただけたら嬉しいです。
11.今後の展望を聞かせてください
現在創業100年を越えたので、次は200年を目指して地元の魅力とお酒の楽しさを伝えていけるお店であり続けたいです！
今年から創業時にしていた角打ちを復活させました。
地域の方や観光客の方がふらっと立ち寄り地酒を楽しんでいただきながら、宮津の美味しいお店をご紹介できる案内所のような、人と人をつなげる場所になっていきたいと思っています。
岡本商店
webサイト：https://www.okmcompany.com/
Instagram：https://www.instagram.com/okamotoshoten/
住所：京都府宮津市字万町648
電話番号：0772-22-3143
